Heute werde ich Palau nicht verlassen. Ausgiebiges Baden und ein Spaziergang soll die Randonneure heute schonen.
Und so startet der Tag mit einem Schnorchelgang. Die „Ausbeute“ des morgens: 1 Tintenfisch, 1 Seestern und Goldbrassenkolonien.
Nun gibt es bei bestem Blick ein amerikanisches Frühstück. „Maple and Brow Sugar und „Apples and Cinnamon“. And my favourite – more.
Ich vermisse die Strckmuscheln.
Und es fehlt noch die Auflösung zu den Persönlichkeiten in Parma.
Von oben nach unten:
Maria-Louise von Österreich
Parmigianino
Guiseppe Verdi
Und gleich gibt es Abendessen. Das Rezept „Frische Ricottaravioli kalabreser Art“ teile ich gerne mit. Mengen je 1 Person:
100g Ravioli (können auch mit Spinatfüllung sein)
1 kl. Dose Tomaten
1 Peperoni
Meersalz
Tomaten erhitzen und Ravioli dazugeben. Schwimmen die Ravioli, dann kann der Teller gefüllt werden. Peroni kommen in die Tomatensauce nach Bedarf, wie auch Salz.
Dazu schmeckt Anima Sarda.
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